Salut mat- & vinbar

Öppet idag

Snacks

Saltrostade mandlar

65:-

Säsongens oliver

65:-

Pommes frites

Serveras med aioli

65:-

Tre charkuterier

Utvalda charkuterier

1 bit

68:-

3 bitar

165:-

Tre ostar

Utvalda ostar från Hilda Nilsson

1 bit

68:-

3 bitar

165:-

Ank-rillette

på rostat bröd med cornichons & marmelad

85:-

Ostron

med citron, schalottenlöks-vinaigrette & tabasco

1 st

40:-

6 st

200:-

Fläsksvål

med gochugarufärskost

Mellan

Moules

Blåmusslor, vitt vin, grädde, ramslök, citrongräs, citron & smörstekt levainbröd

165:-

Råbiff

På kalv blandat med salt på dill & fänkålsfrö, picklad potatis, friterad morot, dillmajonnäs & färsk dill

Halv

155:-

Hel med pommes

240:-

Toast Skagen

med handskalade räkor, toppad med dill & sikrom

185:-

Matjessill

Pommes anna, parmesan, gräddfil, brynt smör, picklad silverlök, hasselnöt & dill

165:-

Större

Köttbullar

Saluts hemmarullade köttbullar med potatispuré, gräddsås, pressgurka & lingon

205:-

Krämig Fiskgryta

Lax, sej, blåmussla, saffran, grädde, potatis, morot, fänkål, selleri, serveras med bröd & aioli

245:-

CONFIT DE CANARD MED CITRUSSÅS

Konfiterat anklår, mangold, örtrostad potatis, picklad kumquat & citrussås

245:-

GRÖN OCH VIT SPARRIS

Grön och vit sparris, maltaisesås, pocherat ägg, picklad beta, crudité på rädisa, pistagenöt & kryddkrasse

195:-

Entrecôte 200g

Serveras med grön sparris, dragon & ramslökssmör, pommes & aioli

335:-

Vardagens Rätt

Serveras 11-14 Läs mer

165:-

Sött

Pralin

Fråga oss om säsongens smak

50:-

Ostron-onsdag

Varje onsdag firar vi Ostron-onsdag på Salut. Från 15:00 dricker du cava för 89 kr glaset och sätter i dig ostron för 30 kronor styck. Visst låter det festligt? Hoppas vi ses!

Ge bort

Saluts presentkort

Gör någon glad och ge upp en härlig matupplevelse på Salut i Stora Saluhallen. Beställ direkt i vår webshop.

Läs mer

Företag & privat

Abonnera Salut

Hyr Salut för fest, kick-off eller företagsevent. Läs mer och anmäl ditt intresse här.

Läs mer

Snacks

Saltrostade mandlar

Säsongens oliver

Pommes frites

Tre charkuterier

Tre ostar

Ank-rillette

Ostron

Fläsksvål

Mellan

Moules

Råbiff

Toast Skagen

Matjessill

Större

Köttbullar

Krämig Fiskgryta

CONFIT DE CANARD MED CITRUSSÅS

GRÖN OCH VIT SPARRIS

Entrecôte 200g

Vardagens Rätt

Sött

Pralin

Ostron-onsdag

Saluts presentkort

Abonnera Salut

Kontakt

Öppettider

Avvikande öppettider

Nyhetsbrev

Fler krogar i familjen

Bord 27

Natur

Totale

Brasserie Lavette

Kaifo

Elio